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蔓青和萝卜有什么区别?知道这几点你就不会认错了!

蔓青盛产于中国河南,南方地区大多都种植此果。果肉黄中带白,富余香甜,吃起来脆脆的。那么,如此好吃的蔓青和萝卜有哪些区别呢?

蔓青和萝卜有什么区别

体积不同

在大多数情况下蔓青的外表看起来都微小,但萝卜的大小却没有规律和准数,这是因为两种蔬菜的生长环境不一样。蔓青主要是在华南地区种植,而萝卜主要是在华北地区种植。

口感不同

蔓青的吃起来脆脆的,有轻微的甘甜味。萝卜和蔓青比较起来,有些苦涩,而且蔓青因为形状喜气,代表平安顺遂,经常在生活中被当作佳礼相赠。

营养价值不同

萝卜有生津润肺、健脾养心等作用。萝卜能加快肠胃消化的速度,当大家觉得胃口不好,嘴里没味时可以吃几个萝卜,萝卜富含好多高营养物质,是维持人体一天正常运作的必要成分。蔓青有收敛止痢等作用,对吃坏肠胃、拉肚子等疾病对症下药。蔓青富含好多高营养物质,可以补充人体因大量汗液流失所带走的能量。

在知道蔓青和萝卜的区别后,就要了解一下蔓青的吃法。下面小编来教大家蔓青的常用吃法。

蔓青的常用吃法

绿沙蔓青:

将面粉与大米粉按5:2的比例放入盘子中,加少量的饮用水,用擀面杖擀成薄薄的面皮。压成扁扁的形状后包上绿豆酥心馅,揉捏成椭圆形。在椭圆形上方穿插个大洞,洞内放入蔓青,外表就像蔓青一样。放入蒸锅中用小火蒸10分钟,撒上绿豆粉与红糖就大功告成。

看完这篇文章后,你是不是知道了蔓青和萝卜有什么区别呢?是不是对如何判别蔓青和萝卜充满了信心呢?那就快去试试吧!也希望补充的蔓青的吃法对你今后的生活有帮助!

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